莲子

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芙蓉河虾仁,百花莲藕饼,荷风鲈鱼,夏天的 [复制链接]

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“莲花一片碧绿,莲花一朵又一朵。”夏季正是荷叶盛放的时节,每年盛夏时节,许多人都会去赏荷、拍荷、赏荷,以求度夏。

图片:枫泾镇的荷风嬉鱼湖生态游乐场(上图)

枫泾镇中洪村荷风嬉鱼生态休闲园区内,60多万株荷花已经盛开。环顾四周,波光粼粼,荷叶翠绿,为这炎热的夏天平添了几分诗情画意,也为一场色香味俱全的莲藕大餐。

“莲花,浑身都是宝贝。其既可以作为装饰,又可以下锅煮食,味道鲜美,而且还有特殊的作用。“莲子滋补心脏,养肝,莲藕清火,清热止痛,莲藕清热解毒,荷叶清热祛寒。”说到莲花的作用,游乐园的经理娄雪彪兴致勃勃地说道。

荷塘映入眼帘,美轮美奂。餐馆中的菜肴皆以莲花为主题,富有诗意。在现场,记者见到了香气四溢的荷花河虾仁,百花莲子糕,莲香四溢的“荷塘月色”,荷风鲈鱼,荷花杏片虾,以荷花为题材的莲子,都是以荷花的根、叶、花、果为原材料,不但味道鲜美,味道也格外的清爽。莲花宴也很注重鲜味,所有的材料都是从附近的莲池里摘来的,然后送到厨房进行处理。

图片来源:明莲

这是十余年来一直是休闲区的一种特殊的夏季主打商品,很多市民和旅游者都会慕名而来,想要品尝一下这个夏日的独特美味。“我也听说过莲藕能做菜,不过我也不认为莲藕能煮那么多。这款名为“莲花”的味道很不错,酥脆的外壳下,有虾肉的鲜嫩,底部的莲花更是带着一丝淡淡的香味。”从城里来的唐老伯说,他和他的家庭成员在欣赏了荷池的美丽之后,吃到了一道道莲藕,让他的眼睛和嘴巴都得到了满足。一餐之后,热浪似乎都退去了。

据说,在莲花宴上,客人最喜欢的就是:莲藕桂花糖,冰镇莲子,清炒藕尖,陈皮虾,八宝莲藕羹,红枣莲子蛋糕。

图片:新鲜的冰镇荷叶

自古以来,有很多诗人为了莲花写下了自己的诗篇,有的甚至能写成一本书,有的名字很好听,比如莲花、莲花、芙蓉,枫泾古镇里种满了莲花,风景秀丽,被称为“芙蓉镇”。所以,古城人将自己的文化和历史融合在一起,用历史做骨头,用莲花做翅膀,把每个菜都做好,给它带来特别的故事和内涵。让一朵平凡的莲花,变成了一道美味的赏心悦目的美食。

莲花宴的观赏时间为七月到九月。一桌菜通常由6个冷菜、12个热菜、1个汤和1个点心组成。如果你还需要更多的机会,在这里享受一个凉爽的夏天。

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