莲子已成荷未老，芙蕖相倚满池塘。九月，池塘里莲叶袅袅，成熟的莲蓬随风摇曳，细雨微朦，青翠欲滴。
近日，在淤上乡云露富硒莲专业合作社的荷花基地里，傲然挺立的莲蓬在一片碧绿的莲叶丛中依旧抢眼，莲农们穿着高筒雨靴，戴着斗笠帽，深一脚浅一脚踩在泥塘中，来回穿梭采摘莲子，到处一片繁忙景象。
“基地从7月开始采莲蓬，一直能持续到10月，负责采摘莲子的工人都是从乡里雇佣的留守农户，这样他们也能在农闲时增加一点经济收入。”云露富硒莲专业合作社负责人孙先伟告诉记者。
夏赏荷，秋吃莲。夏日，荷花绚丽盛开，莲蓬只是荷花的花心，花瓣渐渐脱落，便会变成一只只碧绿的莲蓬；秋时，已经成熟的莲子正是适宜当季进补的食材。
“新鲜莲子全身都是宝，洁白的莲肉生吃脆嫩可口，做成莲子汤味道清甜，还可与其他食材做成美味的菜肴，莲心则能煮茶，有降火提升的功效。”孙先伟拿起一个莲蓬，熟练地把莲子一个个剥出来，剩下的莲蓬形状完整，正适合插瓶装饰。
荷塘不远处，鸭子三五成群自在觅食，田间还有鲤鱼快速溜过，只余下凌凌水波。鱼、鸭、莲花，这就是合作社荷花基地的生态系统。
据介绍，云露富硒莲专业合作社的荷花基地共有余亩，采用鱼-鸭-莲花循环套养模式。莲子在田间栽培过程中，只使用有机肥种养，在荷塘里放养鲤鱼和鸭子，不仅可以防病治虫抑制杂草，鲤鱼和鸭子排出的粪便又可以肥田，为莲花提供了营养。不仅于此，相比饲料喂养，自然生长的鲤鱼和鸭子，肉质更鲜嫩，品质更好。
“当前正好处于采莲期，基地栽培的建选莲子17号和太空莲两个品种，干莲子亩产量预计能达到斤左右。天气晴好时，莲农们都要下田采莲，一天最多能达到斤。”孙先伟说，鲤鱼-鸭子-莲花循环套养模式，预计每亩可额外增加效益20%以上，纯天然、无公害、品质高的莲子，备受市民青睐。
“新鲜莲子15元每斤，莲蓬5元每个，干红莲子45元每斤，干白莲子55元每斤。”孙先伟说，想要品尝莲子的市民，可以到荷花基地购买。
来源：庆元网记者吴慧萍练玉萍胡琦琪
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