莲子，味甘、涩，性平具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。小米，富含钾，具有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩，具有降血压作用。另外又加了红枣和枸杞，是一道补血益气，明目健体，安神养眠的粥品
By泥大鳅私厨
用料
米饭一碗小米30g大枣一颗莲子一把枸杞一小把冰糖一勺
做法步骤
1、米饭放入锅内，加水没过米饭，倒入小米
2、加入已去芯的莲子
3、加入已去核的小块大枣
4、电压力锅选择八宝粥模式
5、电压力锅响起后，加入冰糖和枸杞，盖上闷五分钟后拌匀即可
6、莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也
7、枣味甘、性温，补中益气、养血生津。日食三颗枣，百岁不显老。
8、补血益气、安神养眠的莲子小米粥完成～
小贴士
如果是已去芯的莲子冲洗一下就好，不用泡发；莲子未去芯的话，需要泡发后再去芯
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