白癜风知名专家 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5951583.html花山莲栗猪手汤
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食材
花生仁50克,铁棍山药、鲜莲子、栗子仁各克,猪手2只(约克)。
2
做法
先将猪手洗净,斩大块,放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净血沫;
铁棍山药削皮,洗净,滚刀切厚块。
然后,连同洗净的鲜莲子、栗子仁一齐置于砂锅内,加入清水毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。
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功用
本馔食材中,花生仁性味甘平,善于健脾养胃、润肺化痰;
怀山药性味甘平,长于补脾益肺、养胃生津、补肾涩精;
莲子性味甘涩平,善能补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神;
栗子仁性味甘微咸平,功善益气健脾、补肾强筋、活血消肿;
搭配性味甘咸平,功擅补气血、润肌肤的猪手。
诸物合烹,味道鲜香可口,汤性平和滋润,有良好的健脾益气、养胃生津、润肺化痰、补肾益精、养血润燥等作用,适宜于深秋时节一般人群服食以御秋燥。也可用于脾肺肾三脏气阴不足者的调理。
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