每日一汤莲子猪肚汤强心健体 [复制链接]

莲子猪肚汤

材料：莲子30克，猪肚1个，白胡椒少许，生姜3片，盐，香油，淀粉各适量。

做法：

1.白胡椒打碎，莲子洗净。猪肚翻转冲洗，再用淀粉反复揉搓洗净；把胡椒纳入猪肚中，头尾用线扎紧。

2.与莲子、姜片一起放瓦煲内，加入清水毫升。

3.大火煲沸后改为温火煲约3个小时；调入适量盐与香油调味即可。

功效：莲子猪肚汤中的莲子所含生物碱具有显著的强心功效。这款汤品十分适合阴虚质人群食用，具有很好的养生功效。

编辑

李林晓

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