转眼冬去春来，夏天也近在眼前了，我们都有这样的感觉，一到夏季，气温升高，胃口就会变差，食欲不振，那么，有没有哪种食物是开胃又营养，最适合夏季食用的呢？今天小编给大家分享4个生活中常见的夏季食谱。陈皮绿豆百合糖水俗话说“一两陈皮一两金”，陈皮自古以来就一直被人们用于中医治疗和日常养生，所以小编给大家介绍一个非常简单的消暑汤做法，看名字我们就已经知道要准备什么材料了，这里便不再赘述，将绿豆加水将其煮沸，然后去壳后放入陈皮、百合，再煮1小时，放入冰糖就完成了；这道汤水有很好的消暑解渴、宁心安神的作用，是夏季生活很好的消暑食疗方。花胶枸杞糯米粥花胶也是不错的滋补上品，所以给大家介绍一道花胶枸杞糯米粥的做法，准备花胶三个、糯米40g、枸杞红30粒、盐适量等，需要先将花胶泡软，清洗干净待用，然后将其剪成稍粗的丝待用，在砂煲里倒入清水，烧开后，将花胶、糯米、枸杞放进去，调至自动档位，煲约二小时这样，放入少许的盐调味就可以食用了。美味的阿胶冻自古我们就都知道，阿胶是名贵的滋补食品，各类古书、药经如《神农本草经》、《本草崇原》也都有记载其功效，只不过价格稍微高些，并且现在有黑心商家以次充好获取利益，但是，条件允许的话还是应该吃起来，毕竟它对人体非常有益，特别是女性，食用阿胶更是美容养颜，滋阴补气，还可治疗妇科疾病。接下来，小编给大家介绍一下阿胶冻的做法，准备阿胶g，*酒ml，冰糖g，水g，然后需要将阿胶砸碎或打粉，再加*酒进去，将其浸泡成海绵状，然后再加冰糖、水，再置锅内加盖将其蒸化，待其冷后或置冰箱内即成冻。除了可以做冻，阿胶绿豆汤也很好，非常适合夏季食用，具有很好的滋阴润燥的效果，还能清凉去火；闲话少说，我们来看怎么做，准备阿胶15克，并将其砸碎，绿豆50克，将两者放入锅中，加适量的冰糖和清水，将其熬成清汤就可以食用了。凉拌莲子猪肚这道菜具有益气补虚、健脾益胃的功效，非常适合脾胃气虚所致的不思生活饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱；做法也很简单，需要准备猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量；先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透；后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。夏季炎热，人的心神易受到扰动，生活出现心神不宁，因此，人们要格外重视精神的调养，加强对心脏的保养，保持神清气和、心情愉快的状态，夏天易气虚血热，消化功能下降，在饮食上需多加注意，根据体质进行食补才能避免身体亏损消瘦。
