莲子

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教你6种家常滋补汤的做法,营养丰富滋补身 [复制链接]

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没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享6种家常滋补汤的做法,营养丰富滋补身体,多喝增强体质,快快收藏吧!

薏仁山药排骨汤

食材/p>

铁棍山药克,排骨克,薏仁适量,枸杞适量。

做法/p>

1:排骨洗净,薏仁提前用温水浸泡30分钟,山药去皮切小段,生姜切片。

2:锅中放清水+1勺料酒+几片生姜,排骨冷水下锅,焯水后捞出冲洗干净。

3:排骨,薏仁,生姜放入锅中,放适量清水,大火烧开,转小火炖30分钟。

4:排骨炖软烂,放山药,放盐,再炖10分钟左右,撒上香葱即可食用。

红枣山药乌鸡汤

准备食材/p>

乌鸡半只,铁棍山药一根,红枣适量,生姜一块。

做法/p>

1:准备食材,乌鸡切块洗净,山药去皮切块,生姜切片,红枣洗净。

2:锅内放清水,放几片生姜,一勺料酒,鸡块冷水下锅,焯水后捞出。

3:将鸡块,红枣,山药,生姜放入炖锅,放适量的开水,按炖煮键,炖2小时。

4:时间到,放适量的盐,鸡汤很鲜,我就不放鸡精了,盐也不要多放,太香啦!

莲藕棒骨汤

食材/p>

棒骨克,炖汤莲藕2节,生姜一块,香葱一根。

做法:

1.棒骨泡出血水洗净,莲藕切块,生姜切片。

2.锅中放清水,棒骨冷水下锅,放姜片,料酒,焯水捞出冲洗干净。

3.棒骨放电饭煲中,放姜片,莲藕,放盐,放足量清水,按浓汤键炖2小时。

4.时间到,放胡椒粉,撒上香葱即可美美享用啦!

山药玉米骨头汤

食材:

玉米1根、龙骨克、胡萝卜1根、铁棍山药1根,盐适量

做法:

1,锅加水放入龙骨,加一勺料酒焯水,捞出洗净

2,将焯好的龙骨放进砂锅,加入开水,大火煮开后转中小火炖30分钟后

3,放入玉米、胡萝卜、山药再炖20分钟,出锅放点盐调味即可

红枣板栗鸡汤

食材:去壳栗子克、鸡肉克、红枣10克、枸杞10克、姜片、盐

具体做法:

1、鸡肉冷水下锅,加入姜片焯水,捞出后冲去浮沫;

2、另起锅,放鸡肉和板栗,倒入没过材料3厘米左右的清水;

3、按下煮饭键,煮20分钟后,放入红枣和枸杞再煮半小时;

4、放入少许盐调味,搅拌均匀即可开喝。

胡椒莲子猪肚汤

食材:猪肚一个,莲子克,葱白适量,生姜一块,白胡椒粒适量,食盐一勺,面粉一大勺。

烹饪方法:

1:生姜去皮洗净切成薄片,葱白洗净,莲子洗干净备用。

2:猪肚不用水洗加入一大勺面粉抓拌均匀,里里外外反复搓揉,搓揉5分钟左右,再用清水清洗干净,这样猪肚上的黏液就清洗得很干净了。

3:猪肚冷水下锅,放姜片,葱段加盖大火煮上10分钟,煮好捞起来晾凉,切成小长条。

4:炒锅中倒入少许食用油烧热,放入姜片葱段干煸出香味。

5:倒入猪肚翻炒一两分钟,一次性倒入足够的开水,一定是要开水哦,这样炖出来的汤才够浓白,加入莲子,白胡椒粒加盖煲40分钟,煮开后转小火继续煮。

6:煮至汤色浓白,猪肚软烂加入一勺食盐调味即可关火出锅。

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