白癜风康复宝典 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/171020/5777871.html端午佳节，给家人做一道“荷塘三宝”，消暑去火，盛夏要多吃！
“荷塘三宝”是湖北的一道特色美食，湖北有“千湖之省”的美称，湖北湖多，水产品也多，其中比较有名的是莲藕，莲子和菱角，因为这三样食材营养丰富，且三者都有清凉解暑的功效，所以被人们称为：“荷塘三宝”，不管是在酒楼，还是老百姓的餐桌上，都是大受人们喜爱的一道应季特色美食。
六月是莲藕，新鲜的莲子和新鲜的菱角上市的季节，而明天就是端午佳节，家人们团聚的日子，一家人在一起，免不了做各种好吃的，大鱼大肉吃腻了，不妨来一道荷塘三宝，清新脆爽，这道菜还有去火消暑的作用，端午节过后，天气会越来越热，建议朋友们在盛夏可以多吃这道菜。
用最嫩的莲藕，菱角，莲子，清炒成这一道荷塘三宝，不需要过多的佐料，做法也简单，几分钟就可以搞定，美食吃的就是一个“鲜”，端午佳节，和家人们一起来品尝这道“荷塘三宝”吧！
所需食材：
嫩藕两节，菱角g，莲子g，生姜一块，小米椒一个（点缀作用，没有可以不放），白糖一勺，食用油适量，食用盐适量，香葱一根。
1.准备食材，莲藕要买今年的嫩藕，莲子和菱角都要选嫩的。
2.菱角去皮，菱角用刀子在菱角中间突出的地方轻轻切一刀，然后可以轻松剥去外皮，如果菱角比较大个，就切成两半，莲子也剥去外皮。
3.莲藕去皮切丁，小米椒切圈，生姜切丁。
4.锅中放油，放生姜，小米椒爆香。
5.放入莲藕，菱角，莲子翻炒。
6.炒两分钟左右，放适量的盐，喜欢甜一点可以放一勺白糖翻炒。
7.淋入一点淀粉水勾芡，放胡椒粉鸡精，撒上香葱就可以出锅啦！
8.装盘，营养美味，清新脆爽的荷塘三宝就做好啦！
又脆又甜，这一道荷塘三宝，去热清火，端午节过后，天气越来越热，朋友们可以多吃这道荷塘三宝。
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