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春暮谷雨养生,该吃什么呢 [复制链接]

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谷雨是一年之中的第六个节气,也是春季的最后一个节气。

谷雨源自古人“雨生百谷”之说,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,有利于谷类农作物的生长。

中国古代将谷雨分为三候:“第一候萍始生;二候呜鸠拂其羽;三候为戴任降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,“布谷布谷,磨镰扛锄”。桑叶繁盛,蚕事既登。

我们在清明节气的时候介绍过,饮食方面要清淡,多吃白色食物清肺热;吃绿色食物去肝火,那谷雨节气应该如何养生呢?

谷雨如何养生?

谷雨一过,春季就要过去。此时,肝脏气伏,心气逐渐旺盛,是身体补益的好时机,应适时进食补血气的食物,但不能像冬天一样大补。应根据个人体质,食用一些益肝补肾的食物,还可多吃健脾胃,祛湿的食物,如黑豆、薏米、山药、豆芽、藕、海带、竹笋、鲫鱼等,为安然度夏打基础。

这个时节可以多吃薏米、糙米等杂粮。多喝糙米茶,糙米就是没有精加工的大米,它保留了大米胚芽中的营养,还具有健脾养胃、除烦、止渴、止泻等作用,对提高人体免疫力、加速肠道蠕动、防止便秘有显著效果。

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