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月子餐用力过猛小心痴肥科学膳食轻松下奶 [复制链接]

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月子餐,通常感觉要大补特补,恨不得把世界上最好吃自己认为最有营养的东西都给带回来给妈妈吃,让产后虚弱的妈妈得到最好的补给,给宝宝最好的乳汁。实际上很多月子餐都用力过猛,最后是妈妈胖一身肉,宝宝还没奶吃。因此月子餐饮食要均衡,要科学。

很多月子餐都用力过猛,最后是妈妈胖一身肉,宝宝还没奶吃。很多妈妈担心经过生产,哺乳,状态会大不如孕前,也不断进补,可由于作息,体质,吸收等原因并没有很好的效果,有些妈妈急于产后瘦身,严格控制饮食,精神是好的,但操之过急,最后面黄肌瘦,奶水不足。这些,跟饮食是否均衡科学都有很大关系。不但是产后,在孕期就要管好自己的嘴,营养摄入均衡。

关于孕期吃什么,在之前的文章里已经写过,由于饮食注意得比较好,孕期葫芦妈几乎没有吃任何医生开的营养药。整个孕期胖了10KG,顺产当天可以下床,第二天出院,出月子体重即下降10斤,实现全母乳。也没有着急减肥,孕前26码的裤子已经都能穿下。整个月子的月子餐都是我自己准备的,参考了小S的月子食谱和一些素食如何吃好月子餐的文章,因为以前的经验告诉我素食不但可以让皮肤好还能健康减肥,综合出自己的一套方案。

月子期间怎么吃?

首先,月子要过几道关卡。

产后体虚,伤口愈合,伤筋动骨一百天,需要大量补血补能量。

很多妈妈产后都有痔疮,便秘的困扰

通乳,下奶

母乳的营养。0-3个月宝宝唯一的口粮就是母乳,母乳的健康营养,直接关系到宝宝的茁壮成长。因此该吃的要吃该忌口的也必须忌口。

控制体重。不是吃得越多越好,吃得多也不见得全吸收,产奶的质和量也不见得就好。妈妈营养过剩,宝宝也会营养过剩。宝宝够吃就好,有苗不愁长,不要用力过猛。自我管理能力非常重要。看到一些帖子连母乳都要晒的实在没什么必要,后面可能是虚胖的体形为代价。

根据这五大重点问题,产后需要补充的有:

1、补气、补血

红枣,红皮花生,海带,紫菜,木耳,油菜,菠菜,动物肝脏,

红糖(有活血作用,恶露排净前不宜多吃),黑米,桂圆(适量)山药,土豆,红薯等等

特色食材:红菇,固元膏

药材:当归黄芪

小贴士:山药吃多容易便秘,根据当时情况来加。补气食物吃多有时候会引起宝宝肠绞痛,如果出现肠绞痛的情况,先暂停进食土豆,红薯和豆类。

2、足够的膳食纤维

五谷杂粮,当季当地水果

小米,黑米,糯米,糙米,燕麦,薏米,玉米,红豆,黑豆,木耳,草莓,苹果,香蕉

特色食材:银耳莲子羹,功效很多,增加膳食纤维,增加泌乳量,养颜

食材采购推荐:《史上最全囤货手册》第项

3、恢复身体、通乳下奶的食材药材、汤水等

生化汤,黄芪消肿茶,开奶汤,杜仲茶,八珍汤(《史上最全囤货手册》第项,材料都配好了,按时间每天煮着喝就可以了)等,按照月子里四周顺序来喝。

酒酿,米酒:一般酿制的米酒度数较高。找到一家特别好吃的酒酿和米酒,度数只有4度,用水冲淡一点每天当饮料喝。(《史上最全囤货手册》第项)

五谷豆浆:豆浆机打就可以了,每天喝几大碗。但如果宝宝有肠绞痛,就暂停,因为豆浆容易产气。

小贴士:只要保持好的睡眠和心情,喝大量汤水,让宝宝多吸,奶量不成问题。

4、只吃优质蛋白和脂肪(油脂)

豆类:红豆,黑豆,黄豆

坚果:核桃,芝麻,红皮花生,栗子,莲子,杏仁

油脂:核桃油,芝麻油

鸡蛋,一天1-2个,不宜多,容易湿疹,出现湿疹的话先中断食用。

海鲜最好不吃,易引起湿疹

5、根据个人情况侧重准备的食材

产后月子餐时间表

第一周:代谢排毒

生化汤每天一包

元气主食:

薏仁饭:薏仁米半杯,白米一杯。将材料洗净,泡3-4小时,电饭煲煮熟

五谷饭:白米半杯,小米1/4杯,燕麦片1/4杯,玉米渣1/4杯,糯米1/4杯.将材料洗净,泡3-4个小时,电饭煲煮熟糙米饭:糙米一杯,白米半杯,泡3-4小时,电饭煲煮熟

黑米饭:黑米一杯,白米半杯,泡3-4小时,电饭煲煮熟

八宝粥:红豆,薏米,燕麦,黑米,红枣,黑芝麻,大米 材料提早浸泡一夜,大火烧开,小火慢压15分钟

四神粥:芡实,莲子,红枣,龙眼(可加山药和薏仁) 芡实莲子提早浸泡8-12小时(健脾养胃,补气养血)

精致点心:

桂圆糯米粥:糯米35克,桂圆肉3-4枚,(前两周不可食用过热性的食物,对产妇及奶水都不好)食材洗净,泡3小时,将糯米以大火煮开,改小火煮30分钟。熄火加红糖(增强肠胃蠕动,防止胃下垂)

红豆汤:红豆70克,泡好后煮烂熄火加适量红糖。吃多易胀气,每日控制2碗以内。(强心利尿)

养肝汤:红枣洗净,剪出7个口子,加水煮沸后转小火煮5-10分钟,只取汤。

推荐菜:绿菜花、毛豆、山药木耳、南瓜、何首乌黑枣补血汤、香菇、竹荪莲子、豆腐。可清炒或清蒸

炖品:芡实1把+红枣3~4粒+龙眼干3粒左右炖脾胃为后天之本,四神粥为健脾养胃,补气养血。

何首乌黑枣补血汤:何首乌黑枣加水煮沸,小火煮20到30分钟。搁豆腐、素材即可。

第二周内脏收缩周。

收缩子宫、骨盆,着重腰骨复原,促进新陈代谢,预防腰酸背痛

杜仲茶,黄芪消肿茶:每天一包

红糖和生化汤产后只需服用7-10天。不然产妇出血易造成贫血。

可以开始喝开奶汤(通草,王不留行),酒酿,豆浆等开奶。

莲藕汤(或者豆腐香菇):藕两节(边沿九孔的粉藕),切小块或切段后用刀拍破。老姜一切,用刀拍破。也可放花生米适量。盐适量。先把藕放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,再放老姜。

海带豆腐汤:蘑菇、香菇、海带丝、豆腐、老姜适量。将蘑菇、香菇、海带、切碎,锅里放上些许麻油,放入老姜爆透,加水大火煮开。放入豆腐,大火煮开,改小火炖一会儿,即可。

海带含丰富的钙、蛋白质和碘,海带的蛋白质与豆腐的蛋白质有互补作用,一起食用提高各自的吸收率。

从第二周开始,可吃少量蔬菜,但须选择热性或比较温和的蔬菜,并尽量以红色蔬菜为主,如红萝卜、番茄、西兰花、川七、青椒、菠菜、西芹、红皮花生、莲藕、海带、山药、黑木耳、豆制品、香菇、毛豆、南瓜、红薯、土豆。

第三、四周

四物汤、八珍汤

水果:苹果、梨,葡萄等温性水果

菜品可参照一二周,山药、清炒西兰花、海带豆腐汤、西红柿、板栗、当归白术枸杞山药汤、桂皮何首乌枸杞汤、莲藕、

注意事项:1.水果不宜吃多,当地当季即可。预防湿疹2.饮食宜清淡,如果喝油荤的下奶汤,可以用吸管来喝,不会喝到过多油脂。3.辛辣,海鲜,煎炸都需忌口。月子少吃盐或不吃盐。炒菜可用核桃油,芝麻油,脂肪少,且能摄入DHA。

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