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柑橘的营养价值与功效,柑橘的禁忌人群有哪 [复制链接]

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  柑橘在我们生活中一直都被食用得较为广泛,很多人都喜欢吃柑橘,因为柑橘吃起来比较可口甘甜,味道很受欢迎。柑橘实际上是一个总的统属,它包括柑、橘、橙、柚、柠檬等多个品种,虽然它们不是一个品种,但是在营养价值和功效上都相差不大。但是食用柑橘也是有一些禁忌需要大家知道的,很多朋友可能不了解。下面就随小编一起来看看柑橘的营养价值与功效,柑橘的禁忌人群有哪些吧!


  柑橘的营养价值


  1、柑橘富含维生素C,它能够提高机体的免疫力,另外我们知道,维生素C对于美白皮肤、淡化色斑等也有很显著的效果。


  2、柑橘富含有柠檬酸,它对维生素C具有保护作用,所以即使被加工成果汁,易被破坏的维生素C能够在很大程度上保存下来。


  3、柑橘皮中还含有挥发油,可以增加胃液的分泌,帮助食物消化和吸收,缓解食欲不振。


  柑橘的功效与作用


  1.消除疲劳


  柑橘中含有大量的维生素C和蛋白质,脂肪等营养成分,食用柑橘可以增加人体细胞的活性程度,缓解身体疲劳现象。另外柑橘中所含的维生素对人体肌肤还有很好的滋养作用,经常食用能起到美容养颜功效。


    2.祛痰止咳


  柑橘对于止咳化痰也有一定的功效,它具有开胃理气、生津润肺的作用。主要用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、风寒咳嗽等症状。


    3.促进通便


    柑橘中膳食纤维的含量很高,食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀,增加食物残渣湿度,促进胃肠蠕动,对缓解便秘有一定作用。


    4.美容养颜


    柑橘具有美容的作用,因为柑橘的维生素C含量是最高的,多吃不仅可保持皮肤的水嫩,同时还有助于抑制黑色素的形成。


  柑橘的食用禁忌


  1、新鲜柑橘果肉中的维生素C含量非常丰富,维生素C能提高机体的免疫力,同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃,也很营养,但是不可以过量食用,否则会出现上火,也不利自己的口腔及牙齿健康。


  2、柑橘含有叶红质,如果摄入过多,血中含量骤增并大量积存在皮肤内,使皮下脂肪丰富部位的皮肤,如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。


  3、柑橘与萝卜不可以同时吃,这个大家一定要注意,如果吃完萝卜后立即吃橘子,或者吃完柑橘立即吃萝卜的话,会诱发或导致甲状腺肿。


  4、柑橘不宜与牛奶同食,否则,柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。在吃完柑橘后一小时内是不可以喝牛奶的。


  5、柑橘含有的胡萝卜素是属于脂溶性的维生素,它和维生素C等水溶性的维生素不同,不需要每天补充,如果吃过多的柑橘,会导致中毒,轻者会面色发黄,重的则会导致黄疸,严重危害自身的健康状况。所以喜欢吃柑橘的朋友也应该注意适量进行食用,不能多吃!

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