莲子

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秋季滋补,食谱你选对了吗 [复制链接]

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国庆之后,气温急剧下降,秋雨开始连绵,虽然多多少少的让我们摆脱了秋季的干燥,但秋凉的寒意让我们早早的拿出了秋衣秋裤,而在这雨多天凉的秋季,吃什么,怎么吃,你都清楚吗?不清楚不要紧,小编给你整理了一些适合秋季吃的美味。

莲藕

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“荷莲一身宝,秋藕最补人”,莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维,能促进人体消化吸收,炖煮软糯入味,清炒清爽脆韧,炒菜做汤都是一绝。

推荐食谱:桂花糖藕

将圆糯米灌入藕孔,锅中加糖和红枣炖煮,出锅切片后,淋上厚厚的糖桂花,这道香糯入味的桂花糖藕就完成了。入口既有藕的香脆,又有糯米的软糯,加上浓郁的桂花味,每一口都甜丝丝的,在这个秋季,相信没有一个女生能抵抗住桂花糖藕的诱惑。

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进入秋季,瓜果丰收,多吃些蔬菜瓜果能起到润肺降燥的效果,而梨被称为“百果之宗”,不仅能祛风热、润肺、消痰、降火,还有降低血压和养阴清热的效果,特别适合入秋食用。

推荐食谱:冰糖雪梨

雪梨去皮去蒂掏空,加入银耳和枸杞,佐上冰糖一起隔水炖制,润肺去燥。冰糖雪梨不但味道甜美,具有润肺止咳的作用,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。

山药

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山药自古以来就被奉为物美价廉的保养圣品,《本草纲目》中说它有健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤的作用。山药色泽瓷白,口感细腻,下面这两个菜,色香味俱全还健脾养胃!

推荐食谱:山药丸子

山药上锅蒸熟,去皮碾压成泥,然后将肉糜、山药泥、香菇碎、葱姜末、鸡蛋、盐、白胡椒、生抽和面粉一并混合搅拌,上锅蒸熟就完成了。加入山药泥的肉丸子,既可以解腻,又可增加吃口的鲜甜,油炸、清蒸都很合适,别提多绝了!

银耳

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银耳又称雪耳、白木耳,味甘、性平,既有开胃补脾的功效,还有滋阴润肺的作用。它是天然的女性补品,可以增加新陈代谢,多吃它皮肤顺滑。

推荐食谱:桂圆银耳莲子羹

莲子提前在冷水中泡发两小时,然后将银耳、莲子、桂圆、枸杞放在锅子中同煮,再加一点冰糖调味,一口就吃出甜甜的暖意。桂圆银耳莲子羹是家里常见的养颜汤,养胃补血,清火安神,最适合那些阴虚火旺,脾胃虚弱的人。以上就是小编为大家整理的部分适合秋季滋补的食物跟食谱啦,祝大家在这个多雨的秋季,吃嘛嘛香,身体倍儿棒预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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