莲子

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一位阿姨煲汤几十年从不放肉,却出奇的好喝 [复制链接]

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宁可食无肉,不可饭无汤

中国人喜欢喝汤,尤其是广东人,老火靓汤是必不可少的。

很多人都觉得煲汤离不开肉,有肉味的汤才够浓、够鲜,但在汕头就有这样一位婆婆煲了几十年的汤,从来不放肉,却比肉汤还好喝!

做法简单,所有食材准备好,放在砂锅里,加上水,开火煮一个小时,中间注意别让水溢出来,别煮干就行了。

而且全程不用放油,调料基本只需要一点儿盐,不管是保护我们的血管、防止血栓,还是瘦身滋补都不在话下~

这要是不会,真就是太亏了!

鸡肉味滋补莲藕汤

功效

滋养、补血补气

食材

藕一节、胡萝卜一根、香菇、花生、红枣、姜3~4片、盐

玉竹煲沙参

功效

去热气、止热咳平燥、润肺化痰

食材

玉竹5钱、沙参5钱、西洋参4钱、黄豆2两、陈皮1块、盐

香菇山药汤

功效

降糖降压,增强免疫力。

食材

山药克,香菇、胡萝卜、木耳菜各克、盐、香油

竹笙金针汤

功效

助消化、助睡眠

食材

竹笙10条、冬菇8个、金针菇一把、姜、盐

节瓜养颜汤

功效

补肾养颜

食材

节瓜(毛瓜、北瓜)1个、红萝卜1个、栗子2两、冬菇5个、花生1两、姜、盐

木瓜清热汤

功效

清肠热、美颜、明目

食材

木瓜1斤、花生2两、腐竹3条、眉豆2两、冬菇10个、陈皮1块、盐

椰子润肺汤

功效

润肺、平顺心气

食材

椰肉1个、山药1段,南北杏1两,蜜枣2个、雪耳、参须少许

猴头菇养胃汤

功效

养胃、补虚

食材

猴头菇2个、冬菇5个、淮山1两、花生1两、核桃1两、蜜枣2个

玉米健脾汤

功效

健脾胃、消水肿、祛风湿

食材

玉米1个、薏仁2两、竹笋、黄牛肝菌、百叶结、冬瓜3块

薯仔杂陈汤

功效

通血管

食材

薯仔半斤、党参1两、莲子1两、木耳1两、冬菇5个、蜜枣5个、姜、盐

这么多的汤,一定先收好,以后慢慢煲,喝着嘴里过瘾,胃里舒服,血管没负担,身体得益处,真是不能再好啦~

好东西,也推荐给朋友们,让大家大饱口福吧~

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