莲子

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粥是天下第一补药各种粥的做法大全,值得 [复制链接]

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中国人喝了多年的粥,喝粥助人长寿的例子历史上就很常见。比如南宋陆游,古稀之年,齿牙完坚、耳聪目明,最终活到85岁,就与爱喝粥有关。

浆粥入胃,泄注止,则虚者活。——《素问·玉机真脏论》

其实就是说,粥易于消化吸收,老年体弱者尤为合适。

我们平时就可以根据自身情况,选择一些粥来滋补自己:

红糖小米杂粮粥-材料-*小米50克、黑小米50克花生20克、各种豆类等40克高梁、薏仁米等20克去核干红枣20克、红糖50克-做法-1.准备好各项食材,不爱吃甜的,可以不放红糖;2.豆类比较难煮熟,提前浸泡一个小时最好;3.锅里放入适量的水,倒入杂粮豆类等;4.大火煮开,转小火焖煮10到20分钟;5.把红枣干和小米稍清洗一下倒入锅中;6.大火煮开后转小火,保持一直微沸的状态;7.在米粥开始粘稠,快要好的时候放入红糖,小火再熬煮3到5分钟;8.等红糖融化以后,就可以关火食用了。百合莲子红豆粥-材料-红豆1把、豌豆2大米1勺、百合干1把莲子1把、冰糖适量  -做法-1.红豆、豌豆提前浸泡洗净,百合、莲子洗净;2.将食材倒入电饭煲内,加适量水,1把冰糖,盖上锅盖摁一下煮粥键;3.煮开后摁一下保温键,让百合,莲子和豌豆红豆焖一会;4.准备1勺大米,清洗干净倒入电饭煲内,倒入适量的水,煮粥即可。五谷杂粮粥-材料-大米1/8杯、小米1/8杯黑米1/8杯、糯米1/8杯红米1/8杯、红豆1小把黑豆1小把、红枣1小把花生1小把-做法-1.材料洗净,放入电饭煲;2.加入适量水,预约煮粥即可;3.第二天吃的时候,加点糖就可以了。紫薯杂粮粥-材料-紫薯2个、大米10g玉米片8g、绿豆8g小米10g  -做法-1.准备食材,绿豆提前冷水泡上;2.紫薯去皮,切小块;3.将玉米片,绿豆,小米,大米混合在器具中;4.淘干净后,倒入电饭煲中;5.再加入切好的紫薯丁;6.加入纯净水,水量根据自己喜欢添加;7.粥熬好了呦~健康低脂,营养均衡早餐。荞麦米花生绿豆粥-材料-大米80g、黑米30g荞麦米30g、绿豆30g花生米30g-做法-1.这几种米混合在一起,放入盆中,搅拌均匀,然后反复清洗干净;2.将所有的食材放入内胆中,加入适量多一些的水;3.将内胆放入煲体中,盖上锅盖,接通电源,设置杂粮粥,启动开关;4.粥煮好了,如果喜欢甜口味的,提前半小时放入冰糖或者出锅时加适量红糖。红薯山药杂粮粥-材料-大米1/4杯、小米1/4杯燕麦米1/4杯、花生1/4杯红薯克、山药50克  -做法-1.红薯和山药去皮洗净切成小丁;2.把大米、小米、燕麦米和花生混合洗净,和红薯丁、山药丁一起放入电饭煲,加入清水;3.盖上盖子,插好电源,选择煮粥模式;4.煮好后可以加入适量的冰糖或红糖。薏米杂粮粥-材料-薏米g、红豆60g玉米渣50g、麦仁50g鲜玉米50g-做法-1.除了鲜玉米之外,把其他的食材提前浸泡;2.泡好之后再清洗干净放入电饭煲中,鲜玉米也洗净放进去;3.加入适量的水,水量根据自己的喜好来控制粘稠度;4.选择程序启动电饭煲,然后自动熬粥直到提示音响起;5.熬好之后打开盖子,然后启动程序再开盖煮一会,大约10分钟左右黏糯诱人的薏米粗粮粥就做好了;6.味道清香,黏糯好喝,喝一碗还想再喝一碗。板栗红枣杂粮粥-材料-板栗6个、红枣15颗红豆30克、三色黎麦15克黑米15克、红米10克黑芝麻10克、核桃仁15克-做法-1.把杂粮米提前泡一夜,洗干净放压力锅中;2.放入板栗,红枣,红糖,也可以是冰糖或者黑糖;3.加适量水,高压锅上汽后压25分钟;4.盛一碗吃吧,香甜,营养。椰香养生杂粮粥-材料-红豆30克、薏米50克红米50克、黑米50克红枣十几颗、冰糖适量椰汁适量  -做法-1.食材洗净后提前浸泡六小时以上;2.放入电饭煲里,加入适量冰糖和清水;3.按煮粥键就可以了,我的电饭煲50分钟;4.粥煮好了,加入椰汁搅拌一下煮开即可;5.顺滑椰香的养生粥就好了!大麦粳米粥:消暑大麦性凉,可以有助我们消暑解热,使我们全身都感觉到舒爽畅快。而粳米有助于健脾胃,补中益气。做法:取适量大麦和粳米煎煮即可。扁豆粥:疏脾开胃白扁豆粥可作为脾胃虚弱,慢性腹泻,吐泻等症的辅助食疗。其有健脾和中之功,味甘性平气香,能疏脾开胃。做法:克粳米用冷水浸泡半小时,先用武火煮沸;再加入克鲜白扁豆,改用小火熬煮成粥。加入红糖或冰糖即可。冬瓜粥:减肥中医讲胖人多湿,这道粥具有清热解毒、利湿消肿的作用,每天中午或晚上坚持喝上一小碗,喝上个把月,效果就会出来了。做法:将冬瓜皮上的白霜洗掉即可,不要把皮切掉。将克鲜冬瓜切块,同克大米放入锅中,加水煮成粥即可。桑葚粥:助睡眠桑葚粥对由心血管疾患所引起的失眠有很好的效果。做法:桑葚20-30克,糯米10克,用毫升水煮粥,熟时加冰糖少许即可。每天晚饭后一小时吃一次就行。脾胃虚寒、腹泻者忌服。山药粥:补气气虚的人往往会出现神疲乏力、精神不振、四肢倦怠、自汗、动辄气喘、面色淡白、语音低微、头晕耳鸣等症状。每天喝一次,有利于改善体质。做法:干怀山药克,芡实克、薏苡仁克打成粉末,每天取一或者两调羹,放入小米,或者大米中,熬粥。枸杞粥:亮眼枸杞子归肝、肾经,吃点枸杞子能很好地补肾气、平补阳气、益精明目、养血。坚持每天早晚吃一碗,就可以起到明目的作用。做法:将15克枸杞、50克粳米,入锅加水,熬到米开花后停火,再闷上几分钟,出锅后再根据自己的口味加一些白糖。菊花枸杞粥:降压补肾每日两次,有补肝肾、益精血、降血压之功效。做法:15克菊花摘去蒂,上笼蒸后取出晒干或阴干,然后磨成细末备用。克粳米淘净放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至半成熟,再加菊花细末,15克枸杞子继续用文火煮至米烂成粥。红豆山楂粥:降脂减肥新鲜山楂具有降血脂、助消化的作用,但由于其酸性较强,不适合胃酸过多的人食用,但同红豆、大米一起煮粥食用,则温和许多,不仅能够降血脂、助消化,还能起到减肥的作用。做法:先把适量的红豆浸泡半日,然后再与山楂、大米一起煮粥,熟烂后加红糖调味就可以食用了。红枣粥:补气血有些女性容易出现气血亏虚的状况,头晕脑涨、双眼酸痛、皮肤干燥、全身乏力等症状,到医院又检查不出毛病来,就可以喝点红枣粥。做法:取50克红枣、克大米,一起煮成粥,每日早晚温热食用即可。荷花粥:护肤经常服荷花粥,可使皮肤光滑细腻。荷花中的槲皮素和樨草素能改善面部油脂分泌,减轻痤疮,使面色红润,容光焕发。做法:将荷花瓣阴干,切碎待用,用克粳米煮粥,熟的时候放入10-15克荷花,煮开即成。*芪粥:改善体乏*芪可益气固表,凡是中医认为是“气虚”、“气血不足”,如平时体质虚弱,容易疲劳,常感乏力,往往是“气虚”的一种表现,可以喝点*芪粥调理。做法:取*芪15克,先用清水浸泡30分钟,然后加水煎煮两次(第一次煎30分钟、第二次煎20分钟),用两次得到药汁煮米成稀粥,早或晚服用即可。松子粥:润肺滑肠松子、粳米一起煮成粥,有补虚、养液、润肺、滑肠的作用,特别适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚,头晕目眩、肺燥咳嗽咳血,慢性便秘等症。做法:将50克松子仁研碎,然后同50克粳米一起煮成粥,加入适量的蜂蜜调味即可食用。可当作早餐食用。

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