莲子

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都说人参好但为啥要趁着鲜吃这几点你不 [复制链接]

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深冬时节,冷空气把人冻得昏昏沉沉,

早上起不来,晚上睡不好,上班没精神,

下班也浑身没劲儿……

整个人仿佛也要进入"冬眠"状态。

其实,这些都是身体发出的亚健康信号,

说明你该"补气"了。

说起补气的滋补品,

就不得不提能“大补元气”的中华瑰宝

人参

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康美鲜人参

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说到滋补,我们最先想到的一味药材就是人参,人参是百药之长,久服,轻身、延年。

现代研究发现,人参具有提高耐缺氧能力,恢复肾上腺皮质功能,辅助控制血糖等功能。食用人参得控制量,正常人每天服用三克干人参或十克鲜人参,以避免出现流鼻血、烦满胸闷等症状。

除了虚的要用人参补,处于亚健康状态的人,有的时候工作特别劳累,或连续的工作、熬夜、压力比较大的时候也可以用点人参。

市场上有各种各样的“参”,有什么区别,该如何选择呢?

从养生的角度,最平和的是鲜参,也是养生效果最好的人参,它不像干参有时候特别燥,吃鲜参补益,吃完以后不会口鼻窜血、牙龈肿痛、口疮;西洋参也是偏温和的,红参补气作用强但是偏热,不适合日常养生;参须适合平时泡茶喝,真正用于治疗和抢救的时候,作用比不上前面的几个参,人参粉和参须差不多。

人参就要"鲜"着吃

现在的人越来越懂得养生,在冬日里吃人参进补也成了家常事。然而,大多数人都是购买烘干加工的干人参来煲汤,却不知新鲜的人参不仅口感更鲜美,营养价值也比干人参更高!

鲜人参,顾名思义就是新鲜的人参,覆盖着薄薄的泥土,夹杂着大自然的气息,它完整的保存了人参的天然精华,在功效方面也更为显著,是冬天补虚养气的不二之选。

鲜人参

VS

干人参

1

鲜人参活性成分高

人参皂苷是人参中主要的增强人体免疫力的天然活性成分,而鲜人参中的人参皂苷含量是干人参的3倍,营养价值更高!

2

鲜人参吃了不上火

与干人参相比,鲜人参性温而平,食用不容易上火。除滋补强身外,更具人参之甘香鲜美,实属养生佳品。

3

鲜人参养生功效更强

鲜人参可提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力,促进体内酶系的再生,比干人参在保护心肌细胞,调节糖代谢方面的功能更强大。

4

鲜人参更容易吸收

鲜人参未经任何加工处理,体现了"回归自然",人体更容易吸收人参的精华,易食多补。

1嚼食法

将新鲜人参切片,含着有一段时间就可以嚼碎,可以提神醒脑、甘甜可口!

2泡茶法

将新鲜人参切片,放到杯中,冲入沸水,每次5-8片,而后盖上杯盖泡5分钟,当做茶饮。直至参味消失,而后将参片咀嚼吞咽。如有需要可以加入红枣和蜂蜜一起泡服,味道更佳。

3泡酒法

将鲜参浸入50—60度白酒密封储存,4—5周后开盖饮用,每次不要喝太多。如有需要根据自己的实际情况可以加入:枸杞、灵芝、巴戟天、肉苁蓉、杜仲等滋补产品!

4炖煮法

鲜参可做多种食材:人参粥、人参汤等,不仅能品尝到美味的人参,还能起到滋补身体、提高抵抗力的作用!

煲鸡汤

将整支新鲜人参洗净备用,将整鸡(最好选用乌鸡)处理干净后放于炖锅里,把整支新鲜人参放入鸡腹内和调味料一起用文火熬3个小时左右,开锅服用,要记得喝汤吃肉同时要吃人参。

新鲜人参莲子粥

准备一支新鲜人参洗净,切片;将新鲜人参、去芯莲子,大米放入锅内加入适量纯净水;大火烧开,小火煮至莲子,大米绵软,加入冰糖。每晚一次,连服一周,益肾安神,改善睡眠。

天寒地冻,

炖上一碗鲜美甘甜的鲜人参鸡汤,

暖暖地喝上一口,

便足以驱走一整个冬天的寒意!

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