白癜风的络氨酸酶活性治疗 https://m.39.net/disease/a_9237950.html古人爱莲，飘然出尘的莲花，是传说中菩萨降临世间的祥瑞，粉融香雪的莲藕则因出泥不染之品性，更成为美好情操的写照，所以经常出现在表达爱意的古诗词中。
出淤泥而不染，濯清涟而不妖引自北宋周敦颐的《爱莲说》，莲自古以来就有它高贵的品质。
现代人们除了爱莲、赏莲，更多的时候会用莲子养生。
莲子，在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。故而莲子在为国人的健康养生方面做出了巨大的贡献。
莲中珍品——建宁“贡莲”
有这么一个地方，早在一千多年前的五代梁朝（公元年）就开始栽培莲子，它是福建闽江之水的源头，建宁县。
建宁县素有“中国白莲之乡”的美称，建宁莲子为国家地理标志保护产品。
建宁莲子以历代皇家贡品的身份遐迩闻名，红楼梦第十回张太医给病入膏肓的秦可卿所开的药方中“引用建莲七粒去芯”、第五十二回贾府宴席上“建莲红枣汤”这一佳肴，均引用的是出自建宁的莲子，其莲子粒大饱满，圆润如玉，色如凝脂，入口香糯，在古代是不可多得的珍品。
建宁县位于闽西北山区，这里土壤肥沃、光照充足、昼夜温差大、雨水充沛，其水田的PH值在5.0至7.0，是莲子生长的最佳环境，这里不可复制的诸多因素都是建宁莲子上千年种植存在的保障。
“水中灵芝”药食同源上品
建莲用途广泛，浑身是宝，莲子不仅补脾，也补心、肾，有益肾固精、养心安神的功效。
中医经典《神农本草经》将莲子列为“上品”：“莲补中养神，益气力，除百病，久服轻身、耐老，不饥、延年，一名水芝。”意思是莲子可以补脾胃、养心神、益气消乏，祛除各种疾病。长期服用，可使人体态轻盈、保持青春、不易饥饿、延年益寿。
莲子的确是荷塘中的养生之宝，当得起“水芝”——“水中灵芝”的美名。
再说，心脾两虚、心肾不交，这两个也有一定的联系，那就是它们都有一个常见的症状，一个很困扰的表现—失眠。莲子对这两种证型导致的失眠都非常有益，因此有顽固性失眠，又没有大便干涩的朋友，都可以试试莲子的食疗方。
因原产地种植环境的不可复制性，人工制作工艺的繁杂，建宁莲子每年的产量相对固定，一直属于供不应求的关系，很多人常常因为吃不到正宗的建宁莲子而苦恼。
近几年因为建宁莲子市场向好，建宁莲子的产量以1：13的比例扩大流通在市面上。
混乱的市场让很多消费者根本分不清什么才是正宗的建宁莲子。
△某两家超市的莲子△我们的莲子
这里小兹教你怎样辨别正宗的建宁莲子：
·看：优质建莲颗粒均匀饱满，煮后刀痕处有收缩，表面有天然的皱皮，孔心较小，颜色为自然的乳白色或乳黄色。
·闻：优质建莲开袋有一股淡淡的清香味。
·煮：优质建莲稍煮即熟、久煮不散，煮后个头变大，软糯，清甜。
纯手工天然晾晒
精心呵护每一颗莲子
莲子采摘后，经过人工脱粒、去壳、去膜、通心、烘干。每一道工序都要农户全家总动员，甚至种植较多的农户，需要请人帮忙做。即便如此，我们还是坚持纯手工制作。坚持去膜干净、通心完全、不伤莲肉、保持清洁。并且绝不使用硫磺等有害化学品熏蒸。
全程纯手工，尽显原汁原味莲子外观呈开口状，炖煮后汤清而柔嫩，入口软糯酥香，是药食同源的好食材！源自建宁高海拔山区种植的莲子，更粉，更糯，更香，更具营养价值！
莲农们常说：做莲子如绣花，手上功夫要大，每一颗莲子都要经过，十几道工序才可完成，真可谓是粒粒皆辛苦！
市面上选择的通心白莲子，有芯的莲子味道有苦，会影响汤羹的口感。
我们选择的莲子通心率高达96%以上，这种通心率是国内市场上很难遇到的呢！
与外面的莲子不同，我们的建宁通心白莲，没有了莲心的苦味，无论炖汤还是煮粥都很受小朋友们欢迎，莲子香甜可口，无需提前浸泡，易煮熟，并且久炖不散。清水冲洗好后，即可烹饪了！
建宁莲子碳水脂肪含量低，蛋白质高，且性温益脾胃，老人小孩都特别适合，软糯的口感，爱不释口。吃莲子还可以降血压、清心火、滋养补虚，龙眼莲子羹、银耳莲子汤都是不错的做法哦~
夏季滋补新吃法，虫草花炖鸡汤里面加点莲子，健脾补肾虚、提高免疫力、去体内湿气，让生活多一些吃法、多一些享受
闷热的夏季，特别需要汤汤水水，把各种添加剂的饮料换成冰镇莲子糖水吧，健康无添加，入口即化的口感、糖水加入老冰糖调味，清爽甘甜、好喝，解渴又降火~
