莲子

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丘北人杰地灵

物产丰富

除了大众熟知的田园风光美景普者黑

还有很多优质农特产品

辣椒、莲子、玫瑰花酿....

你还知道哪些呢?

丘北“七香”高原特色农副产品听说过吗?

可是为丘北群众增收致富出了“大力”

丘北是野生菌王国,这里有被喻为超级灵芝的姬松茸,“四大菌王”之一、味道鲜美、营养丰富的牛肝菌,世界第一名菌、食药兼用、珍稀名贵的羊肚菌,素食之王、久负盛名的黑木耳等等。

羊肚菌是近年来丘北县借助东西部扶贫协作、招商引资、鼓励创业等方式,积极引进种植的食用菌产业项目。又俗称羊肚菜、羊肚蘑,具有较高的营养价值和保健功能。年,丘北县在平寨乡纳赛村首次进行羊肚菌试种,并喜获成功。由于受环境、气候等条件限制,野生羊肚菌产量极少,采集十分困难。目前市场上,每公斤羊肚菌鲜货的销售价可达元到元左右,经济效益明显。

巴西菇”又名“姬松茸”,是一种春夏生长的腐生菌,姬松茸菌盖嫩、菌柄脆,口感极佳。巴西菇栽培时间短,从栽培到上市时间只需60天左右,栽培当年,一个菌棚最低采收巴西菇12轮次,棚产超过斤,按目前收购保护价2.5元/斤计算,每棚实现产值2万余元。

除了羊肚菌和姬松茸,目前,丘北县积极优化产业结构和耕地资源,发展的菌类产业还有木耳、牛肚菌、鹿茸菇等,一方面通过南博会和昆交会等平台进行展销,丘北食用菌产品成功走进北京、上海、香港、澳门、马来西亚、新加坡、俄罗斯、文莱、印度尼西亚,深受国内外消费者和客商的青睐;另一方面围绕公司、合作社和个体户为核心,组构了食用菌产业联合体,使农产品生产、加工和销售有机结合、相互促进,形成与农民利益共享、风险共担的经营机制,真正实现了互利共赢。

丘北的美酒,一壶“可以带走的醉人山水”。

腻脚酒,彝乡特产,中国非物质文化遗产。用玉米为原料,以塘蓄雨雪水,配以上好的曲药,经过20多道工序、地窖发酵30天精酿而成。

玫瑰香酒、玫瑰干红饱含玫瑰浓郁的花香和特有的苦涩,口感醇厚。玫瑰鲜花汁,每一滴鲜花汁都饱含玫瑰浓郁的花香和丰富的营养物质,直接饮用可以促进血液循环,能让气色好看,养颜美容的功效相当好,活血、理气,备受市场欢迎。

果蔬原乡尝尽自然

沃柑,柑橘中的“贵族。近年来,丘北县新店乡小江口村委会依托资源优势引进资金,成立合作社大力发展柑橘产业。目前种植总面积达多亩,亩产值高达00元。已带动小江口村委会老熊箐、下寨、六郎洞等村组余户贫困户(其中建档立卡户92户人)发展柑橘种植,并成为新店乡产业脱贫的新亮点。今年首次产出的沃柑就远销北京、上海等一线城市。

丘北也是中国优质雪莲果的核心产区,充足的日照,使得雪莲果脆嫩清甜。它不仅是健康减肥的网红水果,更是丘北人的“致富金果”。

除此,丘北还孕育着人参果、脐橙、蜜桔、百香果、菜心、芥兰等大量高原特色生态果蔬农品。

三七药乡丘北领鲜

丘北是文山三七优质核心产区。丘北三七,生态最佳,种植最早,规模最大,品质最高,价值最高。近年来,丘北县结合生物医药大健康产业的发展和当地乡村振兴的战略需求,在实践中探索中药农业产业化,初步形成了以“三七”“茶叶”为主的综合开发模式。

三七植物牙膏,三七总皂苷可针对性缓解牙龈出血、修复损伤,减少牙龈细菌,修复损伤粘膜,清除口腔食物残渣,有效消除口臭,口留余香。

活性三七精选海拔高于1M以上黄金产区,昼夜温差大,微量元素丰富,采用超低温真空冷冻干燥技术,最大程度保留三七有效成分,总皂苷含量比传统三七高27%。

多彩米乡山水粮仓

丘北花米饭,壮乡特产,中国非物质文化遗产,用天然植物浸泡出液,拌着糯米蒸煮,色彩斑斓,香糯绵滑,无米不成席,自然少不了丘北的白露香大米。是营养健康、纯天然的绿色美食。

丘北县引进企业,对壮家花米饭进行研发,在传统民族饮食文化的基础上不断创新,对壮族传统花米饭的制作工艺进行了现代化改进与提升,形成以七彩花糯米为主导的产业化系列产品。

云上牧乡鲜醇滋养

丘北被全国生态食材评定中心授予“中国生态食材之乡”近年来,丘北大力挖掘畜牧业发展潜力,引进特色小黄牛、现代化生猪及新品种毛驴、黑山羊等养殖,还有丘北土鸡,海拔米以上的高原山林、还吃山珍饮山泉,自由觅食,隔绝污染。依托丘北独特的生态环境优势,形成鲜香营养,独具丘北风味的云上牧乡系列农产品。

云枫土鸡是文山云枫农业科技有限责任公司注册专属商标,并通过有机产品认证。“云枫土鸡”采用放养的形式来养殖,在养殖过程中严格遵照有机养殖标准执行,因而鸡肉品质上乘。

丘北风味牛干巴,是精选云南黄牛后腿肉、腱子肉加工而成,土生土长的高原黄牛没有人工的喂养,享用着自然生长的青草,全程生态放养,四肢健壮,肌肉发达,营养丰富,肉质纯正,是全国各地的家常菜之一。

天下辣乡辣道天成

丘北辣椒,驰名中外。始种于明朝末年,至今已有近年历史,丘北辣椒个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、热量大,油脂高,风味独特,品质优良,成为备受人们青睐的特色美食和调味佳品。

年,丘北县被誉为“中国辣椒之乡”,丘北辣椒香飘墨西哥、日本等国内外,成为了丘北农特产品的品牌代表。今年丘北县共种植辣椒30多万亩,预计产量超万公斤,预计产值近5亿元。

云南省丘北县云泰食品有限责任公司生产的“山里郎”辣椒品牌系列产品在首届昆明农业博览会上被评为“优质产品”,年加工辣椒酥、油辣椒、麻辣蘸水、辣椒面、辣椒干等辣椒系列产品3万吨。“山里郎”辣椒系列产品个,有30%销往美国、日本、韩国、中东和台湾等国家和地区,70%在国内各省大中城市批发销售。

好山好水出好品

丘北县是典型的农业县,地广物博,立体气候突出,生物资源丰富,是发展品牌农业、绿色经济的沃土。

近年来,丘北县以旅游产业发展为引领,加快构建高原现代特色农业产业体系、生产体系、经营体系,提升产业竞争力,并围绕辣椒产业、蔬菜产业、花卉产业、水果产业、食用菌产业和中医药产业,打造建立了以“天下辣乡、三七药乡、多彩米乡、山水酒乡、果蔬原乡、高原菌乡、云上牧乡”为主的七大产业,全力打造农产品区域公共品牌——“丘北七香”系列高原特色农副产品,为丘北优质农产品走向全国打下坚实基础。

11月18日,在文山州决战决胜脱贫攻坚系列新闻发布会丘北专场上,白马茶、沽沅居、玖香、彝味鲜、博宇、滇云蜜语、民族文化产品等企业将参加农特产品展示推荐会,把丘北的农特产品通过展示和推荐,赢得嘉宾、媒体的口碑,进一步提升丘北县农产品区域公共品牌知名度和美誉度,促进优质农产品的销售与推广,增加对丘北县优秀农产品的认知。

本台记者:谢思思肖琦

编辑:郑泽娅王云霞

制作:黄荷王南

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